2008年07月01日

たっぷり夏野菜が美味しいカレー

昨日は昼間に出かけていて、ひさびさの外出から帰ってきたらちょっと疲れたので、晩ご飯も外食にしようかな〜とちょっと頭をよぎりましたが…パプリカ!パプリカの残りを今日食べてしまわねば!ということで思いとどまりました。
パプリカのおかげで節約できたよ、ありがとう!!

というわけで昨日の晩ごはんです。
4022.jpg
・夏野菜のカレー(レシピはコチラ
・ベビーリーフのサラダ

見ての通りの手抜きご飯です(笑)
でも夏野菜大好きの私と主人は大満足^^
ベビーリーフはスーパーで1パック198円…やっぱり早く自分で栽培しよう。そのほうが断然お得だわ。

今日もカレーが残ってるけど…どうしようかな〜?








   


posted by えりんぎ at 19:21| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
夏はやっぱりカレーですね!
ナスとカレーは合いますよね〜。
ズッキーニをソテーして入れても美味しくて好き♪

全然手抜きじゃないですよ。うちのダンナだったら、カレーなら大喜びで感謝されます(笑)
Posted by K at 2008年07月02日 12:40
*Kさん*
ね〜!夏はカレーですよね^^
ズッキーニ入れても美味しいですよね♪
近所のスーパーではズッキーニあまり安くで売ってないのが残念!
昨日はほんとに手抜きで、残り物のカレーですませちゃいましたw
今日は夫リクエストでうどんにします♪
Posted by えりんぎ at 2008年07月02日 20:00
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