2008年06月30日

豚の生姜焼き

昨日は夕方から雨がやんだので、なんとかスーパーに買いだしに行くことができました。ほっ。
昨日の戦利品は前述のビワと見切り品の2個50円のパプリカ!
さすがに見切り品だけあって少ししなっとなりかけてましたが、今日明日中に食べれば問題なし!ということでゲットです♪

さてさて昨日の晩ご飯は…
24.jpg
・豚の生姜焼き
・焼きナス
・鶏肉とパプリカのソテー
・舞茸とさつまいもとワカメのお吸い物

鶏肉とパプリカは、岩塩と黒コショウで焼いただけですが美味しかったです♪
またまたナスが登場しているのはご愛嬌w
これまた我が家の定番、舞茸のお吸い物はいつ食べても美味しい。今日はさつまいもを入れてみましたが、これが意外とあうのでお勧めです^^
生姜焼き用のお肉は先日100g99円のときに買い置きしておいたものに自分で味付け。ふつうに生姜焼きの味でしたw

今日は息子をだんなさんに預けて久々に友人とランチです♪
なに食べようかな〜^^

    
posted by えりんぎ at 08:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

第二弾はビワに決定♪

先日オレンジサワーを作りました。これがなかなかに美味しかった!
ということで気を良くした私は、サワードリンク第2弾をつくることに^^
丁度梅の時期なので梅を買おうかな〜ときのうスーパーに行ったら…なんと大好きなビワが安売りしてるじゃないですか!
これは買うしかないな、ということで買ってきました!
画像 009.jpg
和歌山県産。298円也^^
ひょっとしたらこれでサワードリンク作れるんじゃないの!?とおもい検索したらあった!ということで第二段は枇杷に決定♪

問題は穀物酢で浸けるかまたまたりんご酢で浸けるか…やっぱりフルーティーにりんご酢かな!?
枇杷が傷む前に買ってこなきゃ!

   

ラベル:ビワ びわ 枇杷
posted by えりんぎ at 07:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月29日

手羽先の照り煮

昨日の晩ご飯のメインは「鶏手羽先の照り煮」でした。
本当は手羽先はから揚げにして食べるのがすきなのですが、極力揚げ物はしたくないので…だって後片付けが面倒なんですもん。
こちらの手羽先は先日スーパーで100g79円でした。
最近安いときに買いだめするのに凝っていて、冷凍庫は肉だらけ…。
まだまだ肉は控えてるんですが、問題は野菜。買いに行かないとな〜。

さてきのうの晩ご飯です。
画像 002.jpg
・鶏手羽先の照り煮
・ナスとピーマンと牛肉の炒め物
・キャベツ、アスパラ、ベーコン、トマトのスープ

手羽先はお酢を入れて煮たんですが、ちょっと入れすぎたかな?
じゃっかんすっぱいような感じでした。でも柔らかくなって、さっぱりいただけたので次は少減らしてみよう。
スープは…結論からいいますと、生トマトはスープには微妙(苦笑)
ホールトマトとかだとあんなに美味しいのにな〜。予想外の爽やか味にびっくりでした。

今日こそ買い物に行くぞ!と思っていたのに外は雨…。
夕飯どうしようかな〜^^;
ラベル:晩ご飯 手羽先
posted by えりんぎ at 17:32| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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